Nếu bạn là một người cầu kỳ, yêu cầu cao cả về tính thẩm mỹ lẫn hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn thì hẳn món Cua Cay Hồng Kông sẽ làm hài lòng bạn.Đây là một món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực Hồng Kông và được người dân nước này cũng như khách đi tour du lịch Hàn Quốc yêu thích.

>>Xem thêm: Món ngon Hồng Kông nức tiếng cần thưởng thức

Cua Cay Hồng Kông

Cua Cay Hồng Kông - Hương vị không thể quên

Cua Cay Hồng Kông – Hương vị không thể quên

Giới thiệu | Văn hóa | Lịch sử phát triển | Món ngon nhà hàng | Ẩm thực độc đáo

Nấu ăn | Cẩm nang du lịch | Kinh nghiệm du lịch | Mua sắm | Địa điểm du lịch

Địa điểm vui chơi | Tour du lịch Hồng Kông | Làm visa | Vé máy bay

Du khách có dịp ghé đến nhà hàng Cua Cay Hồng Kông (Under Bridge Spicy Crab) ngon nhất và nổi tiếng nhất tại Hồng Kông. Nhà hàng này hiện đã mở rộng lên đến 4 chi nhánh để phục vụ nhu cầu thưởng thức món cua cay của thực khách cả trong và ngoài nước.

>>Xem thêm: 10 điểm ăn uống nổi tiếng tại Hồng Kông

Các du khách có thể xem thông tin tour cũng như giá tour du lịch Hồng Kông tốt nhất tại đây.

Cua Cay Hồng Kông - Hương vị không thể quên

Cua Cay Hồng Kông – Hương vị không thể quên

Hương vị không thể quên

Cua Cay Hồng Kông: Phần nguyên liệu cua luôn tươi rói, được các đầu bếp của nhà hàng tự tay chọn lựa để đảm bảo được chất lượng hảo hạng cho món ăn, giúp thực khách có được phần ăn ngon nhất và hài lòng nhất. Để có được món cua cay hấp dẫn, đầu tiên, cua phải được rửa sạch rồi tách càng và chân ra khỏi thân, sau đó tách rời phần bụng. Công đoạn quan trọng nhất có lẽ là phần pha chế dầu để chiên cua với các loại gia vị theo một công thức riêng của chủ nhà hàng, để có được hương vị đậm đà cho từng phần cua khi phục vụ khách chuẩn bị dầu để chiên.

Cua Cay Hồng Kông - Hương vị không thể quên

Cua Cay Hồng Kông – Hương vị không thể quên

Cua Cay Hồng Kông: Phần càng cua được chiên trước và sau đó lần lượt các bộ phận khác vì thời gian chín của chúng khác nhau. Tiếp theo đầu bếp sẽ cho thêm tỏi, sốt tương ớt độc quyền và sốt đậu tương theo khẩu vị rồi nấu cua với lửa nhỏ đển khi cua chuyển màu vàng. Sau cùng, phần dầu thừa được đổ bỏ, cua được bày ra đĩa và được trang trí thêm hành tươi. Đĩa cua sốt cay có mùi thơm của tỏi và sốt ớt, vị cay rất đậm đà của các loại gia vị hấp dẫn du khách từ miếng đầu tiên.